Cele mai bune rase de pui de carne: descriere cu fotografie, caracteristici principale

În gospodării și în ferme, sunt populare rasele de pui broiler, care sunt apreciate pentru calitățile lor ridicate de carne. Puii de carne sau cruci sunt rezultatul încrucișării diferitelor rase de pui de la care iau cele mai bune calități. În condiții bune, în doar o lună și jumătate până la două luni, un pui este capabil să crească și să câștige în greutate până la un kilogram.

În același timp, carnea va fi gustoasă, fragedă și suculentă. Dezavantajele găinilor broiler includ incapacitatea lor de a moșteni calitățile lor pozitive dobândite..

Principalele caracteristici ale găinilor de pui

Cruci de reproducere include două componente importante - ar trebui să se distingă prin o bună maturitate timpurie și producția de ouă. Carnea se obține de la păsări tinere. Până la maturitate, acestea sunt crescute numai în scopul obținerii ouălor..

Caracteristicile generale ale puiilor de carne includ:

1. Greutate destul de mare. Un mascul adult poate ajunge la o masă de 5,5 kg, iar o femelă - aproximativ 4,5 kg.
2. Dimensiuni mari ale corpului.
3. Aripi și picioare scurte.
4. Construirea rapidă a mușchilor.
5. Producție scăzută de ouă.
6. Instinct de eclozare bine dezvoltat.
7. Temperament flegmatic.

Hrănirea puilor de pui

Pentru că puii broiler cresc intens, conținutul lor are propriile sale caracteristici. Animalele tinere trebuie să fie bine hrănite astfel încât, până la vârsta de două luni, fiecare individ să poată câștiga cel puțin un kilogram și jumătate de greutate vie.

Primele zece zile puii sunt hrăniți de aproximativ opt ori pe zi, adică aproximativ la fiecare două ore. Pauza peste noapte în hrănire nu trebuie să depășească șase ore. Dieta animalelor tinere ar trebui să includă proteine ​​ușor digerabile sub formă de ouă fierte, lapte, brânză de vaci. Din a cincea zi de viață, puteți da coji de ou zdrobite. Treptat, dieta se extinde, iar puii sunt hrăniți cu grâu zdrobit și porumb..

În a zecea zi de viață, animalelor tinere ar trebui să li se administreze deja un amestec de vitamine-boabe, format din următoarele ingrediente:

• 5% fulgi de ovăz;
• 10% făină de orz;
• 10% urzică opărită tocată;
• 25% grâu zdrobit;
• 50% făină de porumb.

La vârsta de două săptămâni carnea bine gătită este introdusă în dietă, piure de morcovi, verdeață tocată. În plus, este necesar să se furnizeze un alimentator suplimentar, în care să existe întotdeauna scoici măcinate, pietriș, cretă, făină de oase sau alte furaje minerale.

Din a douăzecea zi de viață puii sunt transferați în hrana păsărilor adulte. Până în acel moment, ar trebui să li se acorde o atenție specială. În această perioadă, tinerii beau mult, astfel încât fiecare individ trebuie să primească 40 de grame de lichid pe zi. În caz contrar, pasărea se poate deshidrata destul de repede..

Pui de carne de ras "Smena"

Crucea a fost scos de specialiștii fabricii Smena, în cinstea căruia și-a luat numele. Această rasă destul de populară este rezultatul încrucișării păsărilor broiler „Gibro-6” și „Broiler-6”..

Pui au o rată de creștere ridicată, adăugând până la 50 de grame pe zi. Viabilitatea animalelor tinere este de cel puțin 97%. Puii din rasa Smena au multe avantaje:

• calitate ridicată a cărnii;
• producție bună de ouă până la 140 de ouă în 450 de zile;
• vitalitate ridicată;
• gust excelent.

Când păstrați puii de această cruce, trebuie avut în vedere faptul că, în primele zile de viață, ar trebui să li se asigure o temperatură a aerului cu două până la trei grade mai mare decât este obișnuit să păstrați toți puii de pui.

Crucea "Gibro-6"

Aceasta este o rasă de patru linii, pentru care paternul au fost luate două tipuri de pui Cornul și Plymouthrock alb matern. Greutatea vie a unui mascul de șase luni ajunge la 1,5-1,6 kg, puii cântăresc aproximativ 1,3 kg. Supraviețuirea puilor până la vârsta de șapte săptămâni este de aproximativ 98%.

Puii din această rasă se disting prin pielea galbenă și grăsimea subcutanată, penajul bun și un pieptene cu frunze. Avantajele acestora includ:

• creștere bună, în care puiul adaugă cel puțin 30 de grame pe zi;
• producerea a 160 de ouă în 400 de zile;
• carne și ouă de calitate excelentă;
• natura moderată și calmă.

Când crește găinile traversează „Gibro-6” este necesar să începeți să le limitați în alimente de îndată ce ating vârsta de o lună și jumătate. Doza de furaje ar trebui redusă, ceea ce, în plus, ar trebui să devină mai puțin hrănitoare.

Pui "Broiler-61"

Distribuit în partea centrală a Rusiei și regiunea Volga rasă de vită cu patru fire a fost crescut prin încrucișarea găinilor albi Plymouthrock și Cornish. O caracteristică distinctivă a crucii este creșterea rapidă a greutății vii. În același timp, sunt necesare costuri foarte mici pentru hrana pentru pui. Doar 2,2 kg de furaje sunt necesare pentru a obține o pasăre în 1 kg.

Avantajele rasei Broiler-61 sunt:

• rata bună de supraviețuire a găinilor cu vârsta de până la patru luni (98%);
• la o lună și jumătate, animalele tinere pot cântări deja 1,8 kg;
• carne de bună calitate;
• caracter pașnic și calm.

Producția de ouă a acestei rase este medie. Găinile ouătoare pot produce aproximativ 160 de ouă pe an..

Când creșteți pui broiler-61, ar trebui să știți asta datorită ratei de creștere ridicate puii devin mai puternici destul de încet. Prin urmare, dezvoltarea lor trebuie monitorizată. La vârsta de cinci săptămâni, animalele tinere încep să-și limiteze hrana..

Crucea "Broiler-M"

Carne și ou rasă compactă a fost crescut prin încrucișarea de pui sintetici și mini. O pasăre cu productivitate universală cântărește aproximativ 3 kg. În același timp, straturile pe an sunt capabile să producă de la 150 la 160 de ouă, câte 65 de grame fiecare. Maturarea sexuală a găinilor are loc la vârsta de cinci luni.

Avantajele crucii includ:

• nepretenția față de condițiile de detenție;
• fizic mic, datorită căruia densitatea creșterii păsărilor crește cu un metru pătrat din coșul de pui;
• productivitate ridicată nu numai a cărnii, ci și a ouălor;
• comportament calm;
• costuri reduse de alimentare;
• gust excelent de carne.

Puteți păstra rasa Broiler-M în cuști și pe podea. Este cel mai răspândit în partea centrală a Rusiei..

Pui "KOBB-500"

O pasăre destul de mare foarte popular printre fermieri și fermierii de păsări de casă. Acest lucru se explică prin acumularea proporțională a greutății vii cu un raport aproape ideal al ratei de creștere. Carnea albă și roșie este distribuită proporțional în carcasă. Pielea crucii are o culoare gălbuie, care este foarte populară în rândul consumatorului..

Caracteristicile pozitive ale broilerului "KOBB-500" includ:

• creștere mare în greutate vie (pasărea câștigă aproximativ 2,5 kg în 40 de zile);
• picioare puternice și mari;
• rate de supraviețuire excelente;
• piept mare alb ca zăpada;
• cost redus al cărnii;
• păsări omnivore.

Pentru a obține cea mai bună productivitate a rasei, este necesar să se monitorizeze condițiile de întreținere și calitatea furajelor.

Broiler "ROSS-308"

Rasa de pui este foarte apreciată pentru capacitatea sa unică de a câștiga în greutate pe zi 55 grame. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai cu o bună hrănire și păstrarea păsărilor..

Masa musculară a broilerului ROSS-308 începe să se formeze chiar de la începutul creșterii puilor. Se recomandă să le ciocniți cu o greutate de două kilograme și jumătate, la care ajung la vârsta de șase până la nouă săptămâni.

Avantajele crucii sunt:

• creșterea rapidă a păsărilor, datorită căreia este posibilă sacrificarea timpurie;
• performanta ridicata;
• masa musculara buna;
• rate ridicate de producție de ouă (185 ouă pe an);
• creștere scăzută a păsărilor;
• pielea deschisă a carcasei.

In ciuda faptului ca mulți pui de carne nu sunt în stare să crească pui, puii de rasă ROSS-308 dau naștere la descendenți destul de viați. Cross este popular printre fermieri și proprietarii de gospodării. Puii de carne se găsesc și în fermele de păsări.

Crucea „ROSS-708”

Această nouă rasă în diferite privințe mult superior puiilor de carne "ROSS-308" și „COBB-500”. Se distinge prin maturitate timpurie, în care în prima lună de viață a unui pui este capabil să câștige în greutate până la 2,9 kg. Pentru crescătorii de păsări, această rată de greutate este principalul avantaj al păsării. Rasa diferă prin alte calități pozitive:

• sân alb, greu;
• picioare mari, puternice;
• destul de multă carne;
• cost scăzut;
• rata de supraviețuire excelentă;
• adaptabilitate ușoară la diferite condiții de detenție.

În ceea ce privește caracteristicile sale principale, crucea seamănă cu găinile de pui broiler „KOBB-500”. Ele pot fi ușor confundate atunci când sunt păstrate în aceeași curte de păsări..

Pui de carne crescând acasă la o fermă sau într-o gospodărie, nu uitați să alegeți mai întâi cea mai bună rasă. Dar nu este suficient să îi cunoaștem caracteristicile și avantajele. Se recomandă preliminar să se studieze toate condițiile de păstrare și hrănire a puilor de găină, bolile acestora și metodele de tratament.