Rase de vaci lactate: vacă alb-negru, caracteristici

Mulți fermieri țin vaci în curțile lor pentru a obține lapte. Ratele ridicate de productivitate a producției de lactate la bovine depind de o serie de factori. Caracteristicile animalului, condițiile de detenție și vârsta sunt importante. Cu toate acestea, cel mai important punct este rasa vacii..

De la începutul secolului trecut, rasa alb-negru de vaci a devenit răspândită în țara noastră. În acest moment, ea continuă să dețină poziția de conducere.

Rasa de vaci alb-negru: descriere

După numele rasei, animale, care îi aparțin, diferă de alte rase prin culoarea corespunzătoare. Acestea se caracterizează printr-o culoare neagră a pielii, pe care petele albe ca zăpada sunt împrăștiate într-o manieră haotică, diferind ca mărime.

O trăsătură caracteristică a pistililor este un fizic puternic și proporțional. Corpul animalelor este destul de alungit și este destul de tipic pentru reprezentanții raselor lactate. Dacă vorbim despre caracteristicile aspectului, atunci vaca alb-negru are următoarele:

• capul lung. Botul este alungit. Coarnele sunt gri;
• aceste vaci se caracterizează printr-un gât de lungime medie. Nu este deosebit de musculară și are pliuri;
• pieptul animalelor este mediu lat. Adâncimea sa variază de la 70-75 cm;
• spatele are o suprafață plană, coapsele sunt drepte, iar sacrul este destul de larg;
• membrele vacilor sunt caracterizate ca fiind puternice și uniforme. Animalele sunt destul de stabile pe picioare;
• burta are un volum semnificativ, iar ugerul are o formă în formă de castron. Părțile mamare ale vacilor sunt dezvoltate inegal. Mameloanele din spate sunt la distanță apropiată;
• înălțimea la greabăn la vacile alb-negru variază de obicei între 130-132 cm.

După tipuri, rasele alb-negru se disting în:

• animale de culoare alb-negru din regiunile centrale. Trăsătura lor caracteristică este prezența unui fizic mare. Greutatea unei vaci adulte poate ajunge la 550-650 kg. Greutatea taurilor este de 900-1000 kg. Unii tauri pot avea o greutate corporală mai mare. Acest lucru permite fermierilor să păstreze nu numai pentru lapte, ci și să crească pentru carne;
• reprezentanții rasei din regiunile Ural au un tip de constituție uscat. Acest lucru le oferă un aspect mai ușor și mai armonios;
• vacile alb-negru din Siberia au dimensiuni ușor inferioare față de rudele din regiunile centrale, în timp ce sunt caracterizate printr-o densitate scăzută, ceea ce le face diferite de tipul Ural. Greutatea corporală obișnuită a acestor vaci variază de la 500 la 560 kg.

Rasa de vaci alb-negru: caracteristici

La nașterea unei juninci au o greutate de 37 kg. La gobii, poate ajunge la 42 kg. Reprezentanții acestei rase deja la o vârstă fragedă se disting prin marea lor dragoste pentru consumul de furaje. Din acest motiv, în fiecare zi creșterea în greutate a animalelor ajunge la 800 g. Dacă vă angajați mai intens în hrănirea vițeilor, aceștia pot adăuga 1 kg pe zi. Până la vârsta de 15 luni, animalele puternice cântăresc 420 kg. Cei mai mari indivizi din această rasă pot cântări 480 kg până la această vârstă. Uneori, taurii tineri mănâncă atât de mult încât sunt capabili să concureze cu colegii lor care reprezintă rase de carne.

Datorită maturității timpurii a acestei rase, reprezentanții săi cresc destul de repede ameliorarea cărnoasă. Destul de repede, animalele tinere se transformă într-o carcasă impresionantă. Prin urmare, crescând tauri pentru carne, puteți obține o masă mare de carne de vită slabă după sacrificare..

Indiferent de tipul regional rasele se întâlnesc rareori cu pesti cu greutatea mai mică de 900 kg. Majoritatea animalelor cântăresc mai mult de 1 tonă. După sacrificarea animalelor, producția de carne este de până la 60%. Lucrul frumos este că un rezultat atât de impresionant poate fi obținut fără a cheltui măcar fonduri semnificative pentru achiziționarea de concentrate. În lunile de vară, vacile își hrănesc pe pășunile verzi. Iarna, fânul și aditivii suculenți sunt suficienți pentru ei..

Valoarea principală a acestor vaci este că au o producție ideală de lapte.. Reprezentanții rasei pot trăiesc în diferite regiuni, ceea ce explică diferențele în randamentul laptelui la animalele de diferite tipuri regionale. Cantitatea de lapte pe care o dau animalele este foarte mult influențată nu numai de condițiile climatice din regiune, ci și de condițiile de păstrare a animalelor, precum și de dieta..

Fermele avansate din regiunile centrale, specializate în producția de lapte, primesc până la 8.000 kg de lapte pe an din plăcinte. În același timp, conținutul de grăsime al produsului este de 3,7%.

Siberia nu rămâne în urma lor. Animalele prezintă statistici bune privind producția de lapte și, în acest sens, recuperează regiunile centrale. Pot produce până la 8000 kg pe an, în timp ce conținutul de grăsime din lapte poate varia de la 3,7 la 3,9%.

Dacă vorbim despre vacile care sunt ținute în Ural, atunci acestea sunt inferioare în ceea ce privește calitatea laptelui și indicatorii cantitativi ai producției de lapte pentru rudele lor din regiunile siberiene. Indicatorul obișnuit al producției de lapte la aceste animale este de 5500 kg de lapte cu un conținut de grăsime de până la 4%.

Dacă vacile alb-negru sunt ținute în condiții normale, atunci animalele pot da aproximativ 3500 kg de lapte pe an.. Condiții de păstrare și cantitate de lapte - caracteristici între care există o relație strânsă. Conținutul de grăsime din lapte depinde în totalitate de volum. Volumul are o relație directă cu greutatea vie, care crește atunci când este inclusă o cantitate mai mare de furaje în dieta animalelor.

Avantajele și dezavantajele vacilor albe și negre

Astăzi, creștetul este numit cel mai bun reprezentant al industriei lactate de către experți. Păstrarea acestor animale în curtea sa permite fermierului să obțină un profit bun atunci când vinde produse lactate. Cu toate acestea, agricultura avansată De fapt, oamenii pariază nu numai pe producții mari de lapte, ci și pe proprietățile animalelor de a crește rapid carnea.

În plus față de toate avantajele enumerate mai sus, vacile alb-negru au și alte avantaje:

• sănătate excelentă;
• o scurtă perioadă de aclimatizare într-o nouă regiune;
• maturitate precoce moderată în prezența proprietăților de a construi rapid masa musculară, primind ca hrană alimentară conținând o cantitate minimă de concentrat;
• calitate ridicată a produselor fabricate. Laptele de la aceste vaci are un procent ridicat de grăsimi, iar carnea conține un minim de grăsimi..

Această rasă are, de asemenea, dezavantaje. Dar merită remarcat, că în acest moment lucrările continuă să îmbunătățească tribul, deci este foarte posibil ca aceste neajunsuri să fie eliminate în curând. Acum toată munca este efectuată de specialiști în următoarele domenii:

• eliminarea diferențelor existente între diferitele tipuri ale acestei rase;
• crearea și creșterea animalelor cu dimensiuni mai mari și înălțimi semnificative;
• creșterea conținutului de grăsimi din laptele produs.

O caracteristică a vacilor alb-negru este că aceste animale răspund bine la atitudinile față de ei înșiși. Dacă aveți grijă cu grijă și eficient de animal, atunci acesta îi face plăcere fermierului cu un randament ridicat de lapte. Dacă manifestați neglijare, atunci pistolul va supăra cantitatea de lapte pe care proprietarul animalului o va primi de la acesta..

Printre fermierii domestici, vacile alb-negru sunt foarte populare, astfel încât în ​​orice regiune nu va fi dificil să găsești și să cumperi un animal din această rasă. Dacă te hotărăști să ai o vacă în curtea ta, atunci nu trebuie să uiți că este un animal destul de mare și are nevoie de o cameră foarte spațioasă. În plus, este necesar să se calculeze puterea în termeni de hrană, deoarece la păstrarea acestei rase, vacile au nevoie de o cantitate mare de iarbă și fân. Forțe, pe care fermierul investește în dezvoltarea animalului, va plăti pentru el cu un profit bun din vânzarea de lapte.

Hrănirea vacilor

Nevoi nutriționale ale vacilor diferitele tipuri regionale ale acestei rase diferă semnificativ. Aici, totul este în mare măsură determinat:

• îngrijirea animalelor;
• capacitățile fermierului;
• masa reprezentanților acestei rase în turmă;
• vârsta vacilor;
• cantitatea de lapte.

Baza dietei pentru hrănirea acestei rase trebuie să alcătuiască fânul. Burenki trebuie să primească numai un produs de înaltă calitate la o rată de 1 kg de produs la 100 kg de greutate animală. Pentru a crește randamentul laptelui, ar trebui adăugați următorii aditivi la alimente:

• cartofi;
• pepene;
• siloz de porumb.

Pentru 1 litru de lapte, ar trebui să existe 3 kg de furaje diferite. Dacă fermierul adaugă furaje la hrana obișnuită pentru vaci, atunci consumul de fân poate fi redus. De exemplu, dacă un animal primește 10 kg de furaje pe zi, atunci aceasta reduce cantitatea de fân cu 2,5 kg la 100 kg de greutate a animalului..

Pentru a asigura o bună productivitate a animalelor din această rasă, nu trebuie să uităm de apa proaspătă. Burenki ar trebui să i se dea apă de trei ori pe zi. În plus, este necesară și sare de masă în cantitate de 9 kg la 100 kg de greutate animală.. Furnizarea vacilor lor nutriție adecvată, foarte curând puteți vedea schimbări pozitive. Vor da mai mult lapte decât au dat înainte de schimbarea dietei.

Concluzie

Aproape fiecare fermier are vaci în curte. Dacă scopul este de a obține un randament bun de lapte pentru vânzarea ulterioară, atunci în acest caz merită să alegeți animale alb-negru pentru a cumpăra. Aceste vaci au o producție ideală de lapte, prin urmare, cu un conținut adecvat, puteți obține până la 8000 kg de lapte din plăcinte pe an. Cu toate acestea, astfel de indicatori ai producției de lapte sunt atinși numai dacă animalelor li se oferă o nutriție bună.. Când țineți vacile, nu uitați de apă, cărora ar trebui să li se dea de trei ori pe zi. Pătrunjelul este potrivit și pentru cultivarea cărnii. Acest lucru se datorează faptului că se îngrașă bine. În același timp, calitatea cărnii de vită rezultate este foarte ridicată..