Cei mai populari pești marini: nume, descrieri și fotografii

Peștii sunt vertebrate acvatice caracterizate prin respirația branhială. Pot trăi atât în ​​ape dulci, cât și în ape sărate. Ele pot fi găsite în diverse rezervoare: de la pâraie de munte până la adâncurile mării. Încă din copilărie, mulți sunt familiarizați cu o listă impresionantă de pești marini. Acestea includ capelin și hering, polen și cod, halibut și merluciu, precum și mulți alți pești marini mici și mari, numele și fotografia unora dintre ele pot fi studiate în articolul care vi se oferă..

Cod pește - fotografii, nume

Familia codului trăiește nu numai în soluție salină, ci și în corpurile de apă dulce din emisfera nordică. Cu excepția burbotului, toate codul sunt specii marine. Se disting prin:

• antene pe bărbie;
• 1-2 aripioare anale;
• 2-3 aripioare dorsale;
• cântare foarte mici;
• aproximativ 1% conținut de grăsime din carne;
• aproximativ 7% din depozitele de grăsime hepatică.

Cod. Un pește de fund cu un corp alungit verde deschis, care se hrănește cu pești mici. Se caracterizează printr-o abundență de pete întunecate pe părți, pe spate și mai deschise pe abdomen. Are carne albă densă, bogată în proteine ​​și săracă în oase musculare. Apreciat pentru valoarea sa nutritivă și materia primă bună pentru producția de ulei de pește.

Navaga. Învățarea peștilor de fund, care este împărțit în două tipuri:

1. Codul comun trăiește în Marea Roșie, Albă, Barents. Se distinge printr-un corp maro alungit, care are dungi maronii pe părți și pe spate și argintiu pe abdomen. Atinge o greutate de 700 g și lungimi de până la 45 cm.
2. Navaga din Orientul Îndepărtat trăiește în mările Okhotsk, japoneză, Bering, Chukchi. Are o dimensiune mare, dar nu la fel de gustoasă ca cea a cărnii navaga obișnuite. Are o burtă albă argintie și un spate măsliniu închis, cu o nuanță violetă.

Haddock. Peste Ray, care locuiește în mările nordice ale Oceanului Arctic și Atlantic. Greutatea medie este de aproximativ 3 kg, lungimea este de la 50 la 75 kg. Dar există și indivizi mai mari. Se deosebește într-un corp relativ înalt ușor turtit de pe laturi cu un spate liliac sau violet. Pântecul de eglefin este argintiu sau alb lăptos. Peștele are carne foarte fragedă și gustoasă, care conține multe minerale.

Pollock. Familia este bentică și trăiește în apele de coastă ale multor oceane din nord. Poate cântări aproximativ 1,5 kg și ajunge la o lungime de 55 cm. Are un corp alungit, o aripă caudală cu o crestătură mică. Carnea Pollock conține aproximativ două procente grăsimi și multe vitamine și minerale.

Familia macrou - fotografii, nume

Familia include pești cu aripioare cu raze, care se caracterizează prin:

• aripioare accesorii în spatele aripioarelor dorsale anale și moi;
• peduncul caudal subțire comprimat lateral cu 2 sau 3 chile;
• corp lung fusiform;
• inel osos în jurul ochilor.

Numele înotătorilor rapizi din această familie marină includ: ton, mămăligă, sardis, bonito, wahoo, Azov-Marea Neagră, Atlantic, Kuril și macrouele din Orientul Îndepărtat. Carnea lor nu are de obicei oase mici, ci este mai degrabă grasă și fragedă. Conține multe vitamine D și B12, precum și acizi omega-3.

Familia Flounder - fotografie, nume

Plăcuțele din partea dreaptă aparțin familiei de pești cu aripioare cu raze ale căror ochi se află pe partea dreaptă a capului. Au aripioare pelvine simetrice, iar ouăle nu conțin o picătură de grăsime. În timp ce înoată, se dezvoltă în coloana de apă sau în stratul superior.

Cel mai adesea, halibuturile de mare sau balta în sine sunt izolate. În total, în adâncurile mării se găsesc aproximativ 500 de indivizi..

Cambulă

Un alt nume pentru acest tip de pește este pui de mare. Are carne albă, fără oase mici, al cărei conținut de grăsime are de la 1% la 5%. Cele mai renumite sunt speciile nord-americane ale acestui pește marin. Carnea plată este bogată în vitaminele D și A, seleniu.

Halibutul negru

Dintre speciile acestor pești marini, cele mai populare sunt halibutul alb, negru și albastru. Conținutul de grăsime al cărnii lor variază de la 5% la 12%. Este bogat în vitaminele B12 și B6, fosfor, seleniu, potasiu și magneziu. Halibutul poate fi utilizat pentru a reduce rezistența venelor, pentru a îmbunătăți fluxul sanguin și pentru a preveni aritmiile și ateroscleroza.

Pești de hering - nume, fotografii

Peștii marini din această specie diferă prin faptul că au nu există o singură scară pe cap. Au dinți foarte mici și o linie laterală lipsă sau foarte scurtă. Cele mai importante specii de hering comercial sunt:

• Șprot european;
• Sardina europeană;
• Hering din Pacific;
• Heringul Atlanticului;
• menhaden atlantic.

Carnea de hering de mare are o cantitate mare de proteine, grăsimi polinesaturate, vitamina A.

Prădători de rechini marini redutabili

Cei mai vechi reprezentanți ai acestor indivizi au existat deja aproximativ 420 de milioane de ani. În prezent, există mai mult de 450 de specii. Cel mai mic rechin măsoară 17 cm. Rechinul balenă este cel mai mare pește, care poate ajunge la douăzeci de metri lungime..

Practic, rechinii sunt pești prădători, cu toate acestea, unii dintre ei se hrănesc cu pești mici, calmar și plancton. Acestea includ rechinii cu gură mare, uriași și cu balene..

În ciuda faptului că, potrivit unor rapoarte, mercurul se acumulează în carnea de rechin, unele culturi îl folosesc în continuare pentru hrană. Aripioarele de rechin sunt folosite de popoarele asiatice pentru a face supe gourmet. Și ficatul ei conține vitaminele B și A, și este utilizat pentru fabricarea diferitelor medicamente.

Familia Sarganov - fotografie

Aceasta este o altă varietate de pești marini prădători. Sargans sunt diferite:

• corp în formă de ac;
• dinți mici;
• fălci lungi;
• cântărind 400 g;
• lungime 95 cm.

Sarganizii trăiesc în Marea Albă, Barents, Marea Baltică, unde se plimbă de-a lungul coastei, urmărind șiruri de pești. Carnea Sargan este delicioasă, cu toate acestea, atunci când îl preparați, trebuie să cunoașteți o caracteristică. Când sunt fierte, oasele de pește devin verzi, ceea ce absolut nu merită să ne temem.

Articolul conținea doar o mică parte din numele și fotografiile peștilor care locuiesc în adâncurile mării. Carnea tuturor este foarte sănătoasă și, prin urmare, se găsește adesea pe mese. Chiar și animalelor li se recomandă să fie hrănite nu cu râu, ci cu pești de mare, care este cel mai puțin contaminat cu metale grele și nu conține pesticide și radionuclizi..