Beneficiile ouălor de prepeliță pentru corpul uman

Proprietățile benefice ale unui astfel de produs precum ouăle de prepeliță sunt legendare astăzi. Acest produs are o mare valoare alimentară - ouăle restabilesc perfect echilibrul imunitar, care apare sub influența diferiților factori nefavorabili.

Potrivit unor rapoarte, prepelițele nu sunt purtătoare de Salmonella, deoarece temperatura corpului lor este în mod normal de 42 de grade.

Principalul avantaj ouăle de prepeliță în comparație cu medicamentele înseamnă că ouăle nu dăunează corpului uman, dar aduc mari beneficii.

Ouă de prepeliță: proprietăți benefice

În continuare, vom analiza care sunt diferențele dintre produsele din pui și produsele de prepeliță și modul în care acestea din urmă sunt atât de utile. Oul de prepeliță este foarte diferit coajă subțire și poate avea culori diferite. Greutatea medie a unui ou este de 10-12 grame. Beneficiile ouălor de prepeliță crude și fierte sunt cunoscute de oameni din cele mai vechi timpuri..

1. Aceste produse conțin o cantitate mare de proteine ​​și aminoacizi esențiali - lizină, histidină, glicină, treonină, tirozină.
2. 1 gram din acest produs sănătos conține de câteva ori mai multe vitamine B și retinol..
3. Conținutul de fier, fosfor și calciu din ouăle de prepeliță depășește conținutul din ouăle de pui de 5 ori.

Primele rezultate ale consumului oamenii observă acest produs dietetic după câteva săptămâni.

1. Sunt considerate cele mai utile pentru persoanele în vârstă. Dacă le consumați în mod constant, puteți îmbunătăți semnificativ auzul și vederea, reduce durerile articulare.
2. În plus, sunt indispensabile în dieta femeilor însărcinate. Cu ajutorul lor, este posibil să se îmbunătățească cursul sarcinii, să se prevină amenințarea cu întreruperea și să se atenueze simptomele toxicozei..
3. Cu acest produs, puteți elimina rapid greutatea din stomac. Și eructație după mâncare.
4. O mască cu gălbenușuri de prepeliță va ajuta la redarea strălucirii părului subțiat și uscat.
5. În plus, cojile de ouă sunt utilizate și în scopuri terapeutice. Conține carbonat de calciu - acest compus este absorbit de organism cu 90%. În plus față de calciu, cojile de ouă conțin o mulțime de alte oligoelemente utile - cupru, zinc, sulf, siliciu și fluor. Compoziția chimică a cochiliei este similară în multe feluri cu compoziția țesutului osos și a țesutului dinților umani. Acest lucru face ca consumul de alimente și cojile lor să fie deosebit de benefic în copilărie. La copii, țesutul osos se formează activ și are nevoie de o cantitate crescută de calciu și fosfor..
6. Este util să utilizați proteine ​​de prepeliță pentru persoanele care sunt implicate activ în culturism. Acestea contribuie la creșterea conținutului de proteine ​​din organism. Chiar și atunci când mănâncă un număr mare de ouă, nu se observă reacții alergice.

Puteți mânca ouă de prepeliță pentru a îmbunătăți starea inimii și a vaselor de sânge, pentru a întări țesutul osos, ficatul și rinichii și pancreasul. Produsul este inofensiv atunci când este utilizat corect.

Cum se mănâncă ouă de prepeliță

Doza zilnică de produse de prepeliță depinde de vârsta și caracteristicile individuale ale unei persoane:

1. La vârsta de 1 până la 3 ani, unui copil i se pot administra 1-2 piese. Este mai bine să începeți să introduceți gălbenușuri în dietă începând cu jumătate. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii bolnavi și slăbiți..
2. De la 3 la 10 ani, puteți da unui copil 3 gălbenușuri.
3. Adolescenții de la 10 la 18 ani pot mânca 4 bucăți.
4. Pentru persoanele cu vârste cuprinse între 18 și 50 de ani, suma admisibilă este de 5-6 pe zi.
5. Persoanele peste 50 de ani pot mânca 4-5 bucăți.

Pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate, este necesar să consumați în mod regulat ouă de prepeliță pe stomacul gol timp de patru luni..

În scop terapeutic, produsul trebuie consumat crud cu o jumătate de oră înainte de mese. Ouăle crude sunt spălate cu apă sau suc de fructe. În plus, pot fi adăugate la supe, cereale, piureuri de legume.. Puteți face ouă prăjite sau omletă din ele. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că, după 15 minute de tratament termic, toate vitaminele sunt distruse. De obicei, nu există antibiotice în produsele obținute din prepelițe, astfel încât acestea pot fi administrate chiar și copiilor fără teamă..

Pentru părul uscat, puteți pregăti o mască cu 100 ml de ulei vegetal, o treime dintr-o ceașcă de miere și 5 ouă de prepeliță. Această masă trebuie aplicată pe părul spălat și, folosind un pieptene, distribuie uniform pe toată lungimea. După aceea, părul este înfășurat în polietilenă, iar deasupra - cu un prosop sau o eșarfă caldă. După o oră, masca trebuie spălată bine folosind un șampon ușor care se potrivește tipului dvs. de păr. Astfel de împachetări vor aduce beneficii fără îndoială părului tău..

Puteți crește vitalitatea și îmbunătăți bunăstarea generală cu un cocktail de 5 ouă de prepeliță și o jumătate de pahar de suc de legume sau fructe. Puteți adăuga o cantitate mică de miere la acest amestec. Cocktailul se ia dimineața pe stomacul gol..

Puteți face un cocktail cu produse de prepeliță, 30 de grame de coniac și o linguriță de zahăr. Este imperativ să adăugați pâine de tărâțe unui astfel de cocktail..

Ouă de prepeliță într-o dietă pentru copii

Acest produs cu proprietăți benefice este foarte benefic pentru copii, deoarece conține o cantitate mare de vitamine și proteine. Proprietățile utile vor ajuta corpul copilului să consolideze țesutul osos și muscular. în afară de, datorită conținutului ridicat de lecitină, vor îmbunătăți performanța academică a copilului și îi vor spori performanța.

Deoarece acest produs extrem de rar cauzează alergii la copii, de aceea poate fi recomandat în siguranță ca produs dietetic pentru alergii, diateze sau orice fel de dermatită..

Există o versiune în care prepelițele nu sunt deloc sensibile la salmoneloză, deși astăzi această întrebare rămâne deschisă. Detectați salmonella pot fi pe coaja ouălor, cu condiția să nu fie depozitate corespunzător. Cu toate acestea, încă nu se recomandă hrănirea copiilor cu ouă crude, deoarece au fost raportate cazuri de infecție cu salmoneloză prin ouă de prepeliță. Gătitul adecvat nu diminuează valoarea nutrițională a acestui produs. Înainte de a mânca ouă de prepeliță, spălați-le bine..

Datorită gradului ridicat de stabilitate prepelițe la diferite boli infecțioase, aceste păsări nu sunt niciodată vaccinate și nu introduc aditivi medicinali în dieta lor. Acest lucru face ca ouăle să fie și mai sănătoase și mai sigure pentru dieta bebelușului..

Cum să luați coaja, proprietățile sale benefice

Coaja acestui produs de prepeliță poate fi un aditiv alimentar foarte valoros. Pentru a mânca, coaja trebuie să fie împăturită într-o cratiță, acoperită cu apă rece și fiartă timp de 5 minute. După aceea, apa trebuie scursă și din nou umpleți recipientul cu apă rece. Se fierbe din nou apa și se scurge, apoi se toarnă coaja răcită cu oțet de mere. Coaja trebuie răcită. Tigaia trebuie lăsată deoparte pentru o zi. Apoi, coaja trebuie clătită cu apă rece și uscată într-un loc întunecat. Produsul rezultat este măcinat de două ori pe un râșniță de cafea, ca urmare, ar trebui obținută o pulbere omogenă..

1. Copiilor li se poate administra o jumătate de linguriță de pulbere cu adăugarea a 5 picături de suc de lămâie. Acest lucru va ajuta la prevenirea dezvoltării diatezei și a deficitului de calciu..
2. O linguriță de pulbere poate fi băută pe stomacul gol pentru a elimina arsurile la stomac cu puțină apă.
3. Poate lua pudră de coajă de ou pentru a trata căderea părului, sângerarea gingiilor și constipația.
4. Un efect bun este observat cu iritabilitate, tulburări de somn.
5. În tratamentul complex al rinitei alergice și al dermatitei, puteți lua o pulbere cu suc natural acru.

Caracteristici ale selecției și stocării produsului

O trăsătură distinctivă a ouălor de prepeliță este capacitatea lor de a persista mult timp. Acest produs poate fi păstrat în frigider până la 2 luni și la temperatura camerei până la 30 de zile. Ouăle de prepeliță conțin o cantitate mare de lizozimă, care previne dezvoltarea microflorei patogene în corpul uman.

Înainte de a cumpăra ouă de prepeliță, trebuie să deschideți ambalajul. Ouăle sparte nu pot fi văzute într-o cutie închisă, iar coaja acestui produs este foarte subțire și fragilă.

În plus, ouăle trebuie verificate pentru prospetime. Ar putea fi pe tejghea destul de mult timp. Ouăle de prepeliță vechi încep să se usuce treptat. Pentru a exclude această posibilitate, trebuie să studiați cu atenție data de expirare a produsului indicată pe ambalaj și să țineți cutia în mâini, evaluând greutatea acesteia. Un ou proaspăt va fi mai greu, iar un ou uscat va arăta ca o pană.

Ouăle de prepeliță sunt dăunătoare?

Deși ouăle de prepeliță sunt foarte sănătoase, este doar un produs alimentar, deci nu trebuie să vă bazați pe ele ca un panaceu pentru toate bolile. Atunci când sunt utilizate cu moderație, acestea pot aduce beneficii incontestabile. Cu toate acestea, utilizarea excesivă sau abuzivă poate dăuna organismului..

Cu toate acestea, acest produs nu trebuie abuzat. persoanele care suferă de următoarele boli:

1. Boală de ficat.
2. Creșterea nivelului de colesterol.
3. Ateroscleroza cu tendință crescută la tromboză.
4. Boli renale care necesită o dietă fără proteine.

Deoarece există încă posibilitatea de a contracta salmoneloză, ouăle crude trebuie spălate temeinic și verificate pentru integritate înainte de utilizare. În acest caz, prejudiciul produsului va fi practic redus la zero..