Făină de carne și oase pentru câini: benefic sau rău

Făina de carne și oase pentru câini este un fel de supliment nutrițional „mistic” care trebuie adăugat în dietă, dar puțini oameni știu cum și cât să dea. Stocarea corectă este, de asemenea, importantă, de ce, o vom afla mai jos.

Făină de carne și oase: ce este, compoziția și caracteristicile produsului

Făina de carne și oase este un produs al industriei suplimentelor nutritive. Conform standardului, compoziția făinii de carne și oase variază în următoarele limite:

• 45-50% proteine.
• 30-35% cenușă.
• 8-15% grăsime.
• 4-8% apă.

Scopul principal și utilizarea făinii de carne și oase este producția de hrană pentru animale. Suplimentul alimentar vă permite să creșteți indicele de aminoacizi al furajelor, ceea ce are un efect pozitiv asupra sănătății animalelor de companie.

Nu cu mult timp în urmă, făina de carne și oase a fost adăugată la hrana animalelor de vânat. Cu toate acestea, studiile au arătat că un supliment alimentar benefic poate deveni o sursă de infecție a rabiei la vaci și alte bovine..

Rețineți că țările care au abandonat făina de carne și oase ca supliment alimentar pentru animale folosesc cu succes produsul pentru a pregăti furaje ieftine pentru animalele mici..

Deținătorul recordului mondial pentru utilizarea făinii de carne și oase pentru producția de alimente pentru câini și pisici este Statele Unite. În unele țări europene, făina de carne și oase este interzisă și este înlocuită cu alte materiale de umplutură sintetice. Țările europene care au abandonat făina de carne și oase ca aditiv alimentar continuă să o utilizeze ca materie primă pentru energie și îngrășăminte.

Făina de carne și oase este produsă sub formă de pulbere, care se obține prin gătit, degresat, dezinfectat, zdrobit și cernut deșeurile din carcasele de animale. În unele țări, inclusiv în Statele Unite, carcasele animalelor care au murit din propria lor moarte, din cauza bolilor virale sau sub roțile mașinilor sunt folosite pentru producerea de făină de carne și oase..

Făina de carne și oase este folosită ca supliment alimentar pentru câini, dar ce este și cum se prepară?

• Făina de oase este o pulbere mineralizată cu un conținut ridicat de cenușă.
• Făină de carne - pudră de proteine ​​după tratament termic.

Pentru producerea făinii de oase, practic nu se utilizează oase perechi (proaspete). Cel mai adesea, oasele sunt transformate în făină, din care au fost deja obținute gelatină sau alte substanțe. Când se utilizează făină de oase, se utilizează, de asemenea, piele, coarne, copite și lână.

Făina de carne este, de asemenea, rareori produsă în forma sa pură. Cel mai adesea, carcasele întregi de animale moarte sunt servite pentru procesare. În acest caz, fracțiile mari, inclusiv fragmente de oase, care nu s-au dizolvat în timpul gătitului sub presiune ridicată, sunt îndepărtate din făină în etapa de cernere. Așa-numita făină de sânge poate face parte din făina de carne și oase. Pentru producția sa, sângele este colectat în abatoare, care este evaporat și cernut..

Este interesant! Făina de sânge este baza pentru producerea popularului tratament pentru bebeluși cu același nume „Hematogen”.

Recent, „făina de oase” făcută din pene a fost la mare căutare. Este un produs ieftin de utilitate dubioasă. Problema este că păsările din abatoare sunt curățate de pene folosind soluții chimice. După aceea, penele sunt colectate, uscate, zdrobite și cernute..

După studii care au arătat că făina de carne și oase poate deveni o sursă de răspândire a bolilor virale, regulile pentru producerea și testarea aditivilor alimentari de origine animală au fost înăsprite. În termeni generali, aditivii alimentari de origine animală sunt împărțiți în două categorii:

• Risc ridicat.
• Risc scazut.

Aceste categorii se referă la făina de oase, în producția căreia se folosesc carcasele animalelor de vânat. Făina de carne și oase, în cadrul căreia au fost utilizate carcase de animale de origine necomercială, sacrificate ca urmare a epidemiilor, sancțiunilor sau a altor factori externi, sunt împărțite în trei categorii:

• Categoria 1 - produsul prezintă un pericol imediat pentru animale și oameni. De fapt, un astfel de produs este fabricat din carcasele animalelor care au murit de boală sau au fost ținute cu ajutorul hormonilor. Aceeași categorie include aditivii alimentari de origine animală obținuți din carcasele animalelor care au trăit în zone nefavorabile (radiații, emisii, epidemii).
• Categoria 2 - produsul poate prezenta un risc pentru sănătatea animalelor. Făina de carne și oase din a doua categorie este făcută din carcase de animale care au fost retrase din industria alimentară din motive de igienizare, prevenirea epidemiilor, uciderea cu ajutorul otrăvurilor și gazelor, medicamente veterinare toxice etc. Făina de carne și oase din a doua categorie poate fi făcută din carcase de animale care au fost preluate de serviciile municipale ale orașelor.
• Categoria 3 - produsul nu prezintă un risc pentru sănătatea animală sau umană. A treia categorie de făină de carne și oase este făcută din carcase care s-au găsit potrivite pentru consumul uman. Înainte de producerea carcaselor, acestea sunt supuse unui examen veterinar obligatoriu și numai după ce intră în producție.

Notă! Conform legislației Uniunii Europene, făina de carne și oase din a treia categorie poate fi utilizată pentru producția de hrană pentru animale, de fapt, această regulă este încălcată prea des.

Beneficiile și daunele făinii de carne și oase pentru câini

Orice produs sau aditiv alimentar poate fi benefic și dăunător. Făina de carne și oase este un aditiv alimentar de utilitate controversată, chiar dacă metodele de producție sunt aproape imposibil de urmărit. În ciuda riscurilor, majoritatea proprietarilor care țin câinii pe o dietă naturală folosesc făina de carne și oase ca sursă de minerale. Știind că câinele poate fi rănit sau chiar poate muri dacă hrăniți cu oase, mulți proprietari preferă să se joace în siguranță.

Faina inertă sau de carne și oase este o pulbere obținută din oase zdrobite și carne de animale. În mod ciudat, în majoritatea țărilor europene, făina de carne și oase este vândută în departamentele horticole, deoarece este utilizată doar ca îngrășământ..

Făina de carne și oase, vândută ca supliment alimentar, este supusă testelor suplimentare într-un laborator veterinar. În țările în care legile veterinare sunt aplicate „de fiecare dată”, făina din clasele I și II poate fi vândută ca aditiv alimentar. După ce au înțeles problema mai detaliat, mulți proprietari încordează și refuză utilizarea produsului ca aditiv alimentar..

Important! După ce a eliminat făina de carne și oase din dieta câinelui, sursă de calciu, fosfor, grăsimi și proteine, trebuie înlocuită cu ceva.

Majoritatea vânzătorilor nu ascund adevărul, dar cumpărătorii citesc rar compoziția sau sunt interesați de problema la nivelul adecvat. Recomandările Asociației Veterinare Internaționale sunt lipsite de ambiguități - se recomandă adăugarea de carne de oase și de carne din clasa a treia la hrana câinilor, adică produsă în conformitate cu toate standardele sanitare și epidemiologice..

Făina de carne și oase din clasa I și a II-a este produsă în mai multe etape. Una dintre etape este tratamentul termic intensiv sub presiune ridicată. După o astfel de procesare, sistemul digestiv al câinelui practic nu digeră aditivul, ceea ce reduce semnificativ procentul de calciu și fosfor primit..

Dacă făina de carne și oase a fost produsă într-o zonă cu un risc epidemiologic ridicat, ambalajul ar trebui să aibă un avertisment.

Notă! În funcție de categorie și de liniile de producție specifice, raportul dintre calciu și fosfor din făină de carne și oase nu este întotdeauna ideal pentru absorbția câinelui..

Făină de carne și oase în dieta unui câine - cum și cât să dați

Dacă aveți ocazia să achiziționați făină de carne și oase din a treia categorie, aceasta poate fi adăugată la mâncarea câinelui fără teamă. Cum și cât să dai făină de carne și oase, pentru a nu dăuna animalului de companie? Vestea bună este că supradozajul cu făină de carne și oase este aproape imposibil. De obicei, făina se adaugă prin ochi. Un câine mare care cântărește 30-40 kg poate primi 1-2 lingurițe de carne și oase pe zi. Aditivul se adaugă în mâncare chiar înainte de servire.

Notă! Dacă adăugați făină de carne și oase în terci în timpul procesului de gătit, proprietățile sale benefice vor scădea semnificativ datorită tratamentului termic..

Alternative la făină de carne și oase

Cea mai bună alternativă de calitate la făina de carne și oase sunt oasele și carnea crude. Prin înghițirea oaselor, câinele oferă o sarcină suficientă pentru gingii, iar aceasta este prevenirea bolilor orale. Ciugulind cojile articulațiilor, animalul de companie primește o cantitate suficientă de oligoelemente. Cu toate acestea, nu toate oasele sunt potrivite ca sursă de oligoelemente și proteine..

Important! Nu lăsați niciodată un câine care mestecă un os nesupravegheat. Când roade un moslak, câinele își poate disloca maxilarul, în special pentru puii care sunt foarte dependenți de proces. Când câinele a îndepărtat toată carnea, este mai bine să luați osul din el, dacă este necesar, să-l schimbați în altul.

Oasele tubulare și toate oasele care se împart în fragmente ascuțite sunt strict interzise câinilor. Ca jucărie, animalului de companie i se pot da moslakuri mari și oase spongioase. Mulți proprietari de câini mari oferă animalului lor de companie o rață tânără sau prepelițe întregi..

Tripa de vită și stomacurile de pui sunt alternative excelente la făina de carne și oase. Singura nuanță este mirosul. În supermarketuri, se vinde tripa de vită spălată, practic nu miroase, dar are și puține proprietăți utile. Mai util pentru câine este o tripă de vită cumpărată pe piață care are în interior o grămadă verde sau galbenă..

Notă! Stomacul de pui poate fi hrănit câinelui crud, tocat.

Este important să știți - depozitarea corectă a cărnii și a făinii de oase

Cele de mai sus sunt compoziția făinii de carne și oase. Principalele ingrediente care pot merge rău sunt proteinele și grăsimile. Pentru ca făina de carne și oase să-și păstreze calitățile, este important să respectați regulile de păstrare.

Principalii factori care afectează depozitarea cărnii și a făinii de oase sunt: ​​umiditatea, temperatura și gradul de aerare. Făina de carne nu trebuie păstrată niciodată în pungi și recipiente sigilate, deoarece se strică fără aerisire. În mod standard, făina de carne și oase este depozitată în pungi de propilenă produse ecologic.

În depozite, făina de carne și oase este depozitată în pungi de propilenă cusute la o temperatură care nu depășește 25 de grade. În timpul depozitării, este categoric inacceptabil pentru pătrunderea în depozit a soarelui direct sau a umezelii. Depozitul trebuie să fie bine ventilat și tratat împotriva mucegaiului în fiecare sezon.

Notă! La scară industrială, pentru a conserva carnea și făina de oase pentru o perioadă mai lungă de timp, se adaugă un praf antioxidant special, care previne dezvoltarea bacteriilor, mucegaiului, ciupercilor și a altor microorganisme..

Acasă, făina de carne și oase este depozitată în recipiente de plastic sau borcane de sticlă acoperite cu o cârpă. Recipientul cu făină de carne și oase este plasat într-un loc întunecat, care este ventilat.

Vara, este important să vă asigurați că temperatura aerului din zona de depozitare nu depășește 25 de grade, deoarece făina de carne și oase începe să se descompună atunci când este supraîncălzită. În timpul descompunerii cărnii și a făinii de oase, se eliberează substanțe toxice care nu au gust și miros.

Cu umiditate ridicată, făina de carne și oase devine un mediu excelent pentru dezvoltarea bacteriilor, mucegaiului și ciupercilor. Dacă pulberea se află în umezeală, se dezvoltă un miros neplăcut, de mucegai. Făina de carne și oase poate mirosi a mucegai, chiar dacă nu este vizibilă.